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心梗后多喝酸奶


                             来源:生命时报  2021-4-27

酸奶是最受人们喜爱的饮品之一,不仅保存了牛奶中的大部分营养成分,而且因为发酵,其中的营养素更易被人体消化吸收。近日,荷兰瓦赫宁根大学研究发现,心梗后,患者常喝酸奶有助降低死亡风险。

为了探究奶制品对心梗患者的影响,研究团队纳入了4365名年龄在60~80岁的心梗患者,患病史均在10年内,24%的人存在肥胖问题,20%患有糖尿病,97%正在服用治疗心血管病的药物。调查发现,73.2%的受试者喝牛奶,其中普通酸奶的平均摄入量为39克/天,未发酵牛奶的平均摄入量为88克/天,硬奶酪的平均摄入量为17克/天,还有10%的心梗患者喝高脂奶。经过12年随访,共有2035人死亡,其中903人死于心血管病,558人死于缺血性心脏病,170人死于脑卒中。心梗患者酸奶喝得越多,心血管死亡风险越低,平均每天多喝25克酸奶,心血管死亡风险降低4%;与每天喝酸奶不足25克的患者相比,每天喝50克以上的患者,心血管死亡和全因死亡风险分别降低了14%和13%。酸奶对于心血管死亡的预防作用,在女性和非肥胖患者中更加明显,这两类患者每天多喝25克酸奶,心血管死亡风险分别可以降低7%和6%。但喝牛奶并不会对心血管死亡风险产生影响,每天喝高脂奶超过100克者,死亡风险反而会增加30%。▲ 

 
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